Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası; Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı ve Tarım ve Orman Müdürlüğü destekleriyle, “Lavanta Kokulu Safran” ve “Markalaşma Yolunda Safran” projelerini hayata geçirdi ve Safranova adında bir cennet bahçesi kurdu. Kurulan bu bahçe kısa sürede hem ilçeyi ziyaret edenlerin, hem de bölge insanının gözdesi haline geldi.
Safranova, yalnızca bir bahçe değil. İlçeye adını veren dünyanın en pahalı baharatının korunması, yaşatılması ve üretiminin artırılmasına yönelik çalışan bir laboratuvar. Safranbolu İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen çalışmalar aynı zamanda, bölgedeki üretim tekniklerinin geliştirilmesine, modern tarımsal uygulamaların sahaya taşınmasına ve yerel üreticilerin bilinçlendirilmesine de öncülük ediyor. Hasat zamanı çevre köylerden onlarca kadın burada istihdam ediliyor. Ayrıca proje kapsamında desteklenen bazı kadınlarımızda kendi safran tarlalarını kuruyor. Yani Safranova kadın istihdamı ve kadının ekonomik özgürlüğüne kavuşması açısından da son derece önemli bir proje.
Safranova üretici sayısını artırıyor, safran üretimini tekelleştirmeden kurtarıyor. Diğer illerde devlet eliyle hayata geçirilen projeleri, müteşebbislerin kurduğu devasa tarlaları dikkate alırsak, bu ülkeye safranı öğreten Safranbolu’nun mevcut durumunun işler acısı olduğunu daha iyi anlarız. O yüzden Safranbolu Ticaret Odası’nın bu projesi son derece kıymetli.
Proje her şeyden önce kâr amacı gütmeyen bir proje. Safran ekmek isteyen üreticiye soğanı veriyor, 3 yıl sonra yerine soğan alıyor. İfade ettiğimiz gibi amaç hem üretimi artırmak, hem de Safranbolu’nun turizm destinasyonlarına bir yenisini eklemek. “Kâr amacı gütmeyen proje” dedik ya, bırakın kâr etmeyi birçok şeyi de ceplerinden karşılıyorlar. Kendi mimarlarını ve personellerini kullanıyorlar, Safranova’nın ilçenin parlayan yıldızı olması için hiçbir fedakârlıktan kaçınmıyorlar.
Peki, biz ne yapıyoruz? Her zaman yaptığımız işi yani dedikoduyu. CHP’li bir heyet gidiyor; “Safranova CHP’nin şov yeri mi?” Ak Partili bir heyet gidiyor; “Odalar Ak Parti’nin siyaset yeri mi?” Lütfen artık bu işleri bırakalım. İnsanların başarılarını tartışmak ya da dedektif gibi nedenlerini araştırmak yerine “Biz daha fazlasını nasıl başarabiliriz?” sorusuna cevap arayalım.
Kalkınma Ajansı’nın bölgede desteklediği ancak kaderine terkedilen birçok proje biliyoruz. Bize; “Desteklenen projelerden hangisi hedefe ulaştı, hangileri amacına uygun çalışıyor?” diye sorarsanız da, Safranova ve Ihlamur Teras cevabını veririz. Onun için Safranbolu TSO’nun hayata geçirdiği proje çok kıymetli. en az safran kadar kıymetli. Emeği geçenleri kutluyoruz.